कोका कोला पीने से हो सकता है कैंसर ! – WHO की रिपोर्ट

कोका कोला ने दुनिया भर में सालों से लोगों के दिलों में जगह बनाई है। Coca-Cola, एक कार्बोनेटेड ड्रिंक, ने कई नाम धारण किए हैं। यही कारण है कि कोका कोला ने स्वस्थ रहना चाहने वालों के लिए डाइट कोक (Diets Coke) का उत्पादन शुरू किया था। नाम से ही पता चलता है कि ये अन्य वैराएटी के मुकाबले सेहत के लिहाज से बेहतर होगा। कोको कोला ने मधुमेह और मोटापा की बढ़ती समस्या को देखते हुए डाइट कोक बनाया।

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क्या रेगुलर कोक और डाइट कोक में अंतर है?

रेगुलर कोक:                                                         

1 – इसमें बहुत ज्यादा कैलोरी होती है।

2 – इसमें उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप प्रयोग किया जाता है।

3 – यह स्वाद में थोड़ा हार्ड है, लेकिन अच्छा है।

4 – फ्रक्टोज सामग्री में चीनी होने से इसमें मिठास आती है।

5 – वजन के बारे में चिंतित नहीं होने वालों के लिए अच्छा है।

डाइट कोक:                                                             

1 – इसमें कम कैलोरी होती है या बिल्कुल नहीं।

2 – आर्टिफिशियल मिठास सुगंधित करता है।

3 – स्वाद आम है।

4 – एस्पार्टम के कारण कम शर्करा वाला होता है।

5 – वजन कम करने की चिंता करने वालों के लिए सबसे अच्छा है।

क्या है कंपनी का कहना ?

कोका कोला की वेबसाइट के अनुसार, 1983 में लॉन्च किया गया डाइट कोक का पहला शुगर फ्री ड्रिंक था। कंपनी का दावा है कि टेस्ट ड्रिंक्स शुगर और कैलोरी से मुक्त हैं। यह कार्बोनेटेड पानी, कारमेल रंग, एस्पार्टम, फास्फोरिक एसिड, पोटेशियम बेंजोनेट, नेचुरल टेस्ट फ्लेवर, साइट्रिक एसिड और कैफिन से बनाया जाता है। डाइट कोक हेल्थ कॉन्शियस लोगों को पसंद आता है क्योंकि इसमें कम कैलोरी और शुगर है। डाइट कोक कई स्वादों में उपलब्ध है, जैसे कैफिन फ्री, लेमन, लाइम, ब्लैक चेरी वनीला और प्लस।

कोका-कोला पीने से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। WHO ने यह घोषणा की है। उसने चेतावनी दी कि आर्टिफिशियल स्वीटनर एस्पार्टेम, जो कोका-कोला और अन्य सॉफ्ट ड्रिंक्स को मीठा बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है, कैंसर का खतरा है।जुलाई में अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) एस्पार्टेम को ऐसे पदार्थों की लिस्ट में शामिल करेगी जिनसे कैंसर हो सकता है या इसका खतरा बढ़ जाता है। कोका-कोला, डायट सोडा, मार्स एक्स्ट्रा च्यूइंग गम और कई अन्य ड्रिंक्स में एस्पार्टेम पाया जाता है।

International Agency for Cancer Research

अंतरराष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान संस्था एक अंतरसरकारी संस्था है जो संयुक्त राष्ट्र के विश्व स्वास्थ्य संगठन में शामिल है। इसका काम कैंसर के कारणों की खोज और समन्वय करना है। यह भी दुनिया भर में कैंसर के मामले का निगरानी डेटा एकत्र करता है और इसे प्रकाशित करता है।                   

स्थापित: 20 मई 1965      

मुख्यालय: ल्योन, फ्रांस

WHO ने कोला और च्यूइंग गम को भी कार्सिनोजन बताया                         

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कहा कि सोडा, सॉफ्ट ड्रिंक, च्यूइंग गम और कुछ स्नैपल पेय में मौजूद एस्पार्टेम शरीर में कैंसर कोशिकाओं को जन्म दे सकता है। अंतरराष्ट्रीय एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ने कहा कि आप कम या अधिक एस्पार्टेम युक्त उत्पादों को लें, ये आपकी सेहत को प्रभावित करते हैं।

क्या है एस्पार्टेम और क्यों यह कैंसर का कारण है ?

आर्टिफिशियल स्वीटनर या एस्पार्टेम असल में मिथाइल एस्टर नामक एक कार्बनिक कंपाउंड है। 1981 में कम कैलोरी वाले स्वीटनर के रूप में बाजार में आया था और आम चीनी से 200 गुना अधिक मीठा था। यह C14H18N205 है, जिसमें शुगर नहीं है।आर्टिफिशियल स्वीटनर सिंथेटिक गैर-कैलोरी मिठास हैं जो कैलोरी के बिना एक शक्तिशाली मीठा स्वाद देते हैं। वे अक्सर शीतल पेय, स्नैक फूड, शुगर-फ्री कैंडीज और डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं।

WHO अभी नहीं जानता कि एस्पार्टेम उत्पादों को कितनी मात्रा में खाना सुरक्षित है।

WHO ने अभी तक किसी भी मात्रा में एस्पार्टेम युक्त उत्पाद को खाना सुरक्षित नहीं बताया है। WHO की एक अलग एक्सपर्ट कमेटी ने नुकसान पहुंचाने वाले पदार्थों का कितना सेवन करने की सलाह दी है। जॉइंट WHO और फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन एक्सपर्ट कमेटी ऑन फूड एडिटिव्स (JECFA) आम तौर पर यह सुझाव देते हैं।

JECFA कर रही एस्पार्टेम का उपयोग

इस साल, एडिटिव्स पर विश्व स्वास्थ्य संगठन की समिति JECFA एस्पार्टेम के उपयोग की समीक्षा कर रही है। 1981 में JECFA ने निर्धारित किया कि एस्पार्टेम को हर दिन सीमित मात्रा में लेना सुरक्षित है। 600 किलोग्राम वजन वाला व्यक्ति दिन में 12 से 36 कैन डाइट सोडा पीता है तो वह खतरे में है।

एक अध्ययन में बताया गया है कि दस से बारह चम्मच चीनी भी 350 मिलीलीटर की छोटी कोल्ड ड्रिंक्स कैन में होती है दूसरी ओर विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कहा कि दिन में पांच से छह चम्मच से अधिक चीनी खाना खतरनाक है। एक कोल्ड ड्रिंक्स की छोटी बोतल दो से तीन दिनों की चीनी की जरूरत पूरी कर सकती है। न्यू हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ (HSPH) की एक रिपोर्ट (2015) के अनुसार, ये ड्रिंक्स हर साल लगभग 2 लाख मौतों का सीधा कारण हैं।

90 देशों में इस्तेमाल किया जाता है

वॉशिंगटन पोट्स ने बताया कि 1981 में अमेरिकी खाद्य और दवा प्रशासन (FDA) ने इसे मंजूरी दी थी। लेकिन वह इससे जुड़ी पांच बार समीक्षा कर चुकी है। इसका उपयोग करने वाले 90 देशों में भारत भी है। लेकिन विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने हाल ही में दो बैठकों को बुला दिया, जो स्पष्ट रूप से इससे जुड़े आदेश दे सकता है।

IARC की आलोचना जारी है

IARC ने पहले भी रात भर काम करने और रेड मीट खाने को संभवतः कैंसरकारी बताया था। टेलीग्राफ ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय स्वीटनर एसोसिएशन (ISA) ने कहा कि इस तरह की समीक्षा से ग्राहक गुमराह हो सकते हैं और इसके लिए वह चिंतित है। IARC एक खाद्य सुरक्षा निकाय नहीं है, ISA के महासचिव फ्रांसिस हट-वुड ने कहा। उनकी एस्पार्टेम की समीक्षा वैज्ञानिक रूप से सही नहीं है और शोध पर बहुत बदनाम है।

फास्फोरिक एसिड सभी कोल्ड ड्रिंक्स में होता है। इससे चीनी की मिठास पता नहीं चलती। यही कारण है कि ठंडे ड्रिंक्स को थोड़ा मीठा बनाने के लिए अधिक चीनी मिलानी पड़ती है।

2022 तक, कोका कोला का वार्षिक राजस्व 43.004 अरब डॉलर था, जो 2021 से 11.25% अधिक था। 2021 में कोका कोला का वार्षिक राजस्व $38.655B था, 2020 से 17.09% अधिक।

स्पार्टेम उत्पादों की सूची

* कोका-कोला, डाइट कोक

* अतिरिक्त चीनी फ्री मंगल च्युइंग गम

* जेल-ओ शुगर-मुक्त जिलेटिन मिठाई

* स्नैपल जीरो शुगर चाय और पेय का जूस

* शुगर ट्विन एक स्वीटनर पैकेट

FAQ

1- कोका कोला की शुरुआत कब और कैसे हुई ?

8 मई 1886 को जैकब फार्मेसी ने पहली बार कोका-कोला बेची गई।

2- कोका कोला नाम किसने दिया ?

फ्रैंक द्वारा इसका नाम कोका-कोला रखा गया।

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